Blogtext 14 Bild Chia Rezept

Süß, lecker und gesund – gibt es und heißt Chia-Pudding.

 

Und hier ist das Rezept dazu:

  • 250 ml Mandel- oder Reismilch
  • 2 EL Chiasamen
  • 1 TL Kokoszucker
  • 0,5 TL Vanille

Milch, Kokoszucker und Vanille gut miteinander verrühren. Dann die Chiasamen dazu geben und gut vermengen. Anschließend für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen. So können die Chiasamen quellen und wir erhalten die puddingähnliche Konsistenz.

 

Chia Samen sind ein wahres Superfood.

In den kleinen Samen stecken viele Antioxidantien, Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Zudem enthalten sie viele Omega 3 Fettsäuren. Studien zeigten außerdem, dass Chia Samen die Verstoffwechslung von Kohlenhydraten zu einfachen Zuckern entschleunigt, so dass starke Blutzuckerschwankungen vermieden werden. Kurzum und ganz einfach ausgedrückt:
Chia Samen machen hübsch, lassen uns länger satt sein und helfen uns dabei schlank zu werden oder zu bleiben.

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